金澤本多町の住宅地の中にポツンと佇む一軒の町家。 絶対に知らなければたどり着くことのない場所にある『よふ葉』は浅井かをりさんが営む、独特なお店です。
彼女の選んだモルトウイスキー、ワイン、ハーブティー、美味しいチーズ・手作りおつまみの数々。そして、何より、タイムスリップ確実な店内・・・否、室内。 建物は70年前のもので、玄関、次の間を抜けると、広間があり、くつろげるテーブルとソファ。カウンター席もあります。 そして、その奥には畳の部屋があり、中庭に沿った廊下を更に奥に行くとテーブル・ソファ。またその奥に２人用のひっそりしたスペースが。 使っている、グラス、食器もレトロ感満載。 古着や食器の販売もしています。
僕は、何年も前から時々行っていたのですが、最近比較的頻繁にお邪魔するようになりました。 いつ行っても、とてもくつろげます。 大人の静かな夜を味わうにはうってつけの、そしてとっておきのお店です。
浅井さん、いつも素敵な時間をありがとうございます。
金澤に新しいマジックバーが登場です。
店長のヤマギシルイ君は、高校時代からCULL家に出入りしていた人で、国内のコンテストでも入賞し、多くの奇術家と交流を持つ優れたマジシャン。
10月5日オープンです。 皆様、どうぞ、ご贔屓に！ 以下、本人からのコメントです。
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＜マジックバー 金沢STYLE＞
〒920-0981 石川県金沢市片町1丁目10番15号 青山ビル1F 101★スマイルホテル並び、
金劇パシオン裏。
TEL:(076)221-0882 営業時間/PM7:30～AM3:30 定休日/日曜(連休と重なる場合は営業し、連休最終日が代休になります)
定員/カウンター8席 セット料金:90分/￥5,000-(Free Drink、マジックチャージ込)
上記セット料金が基本ですが、チャージ＋ドリンク料金制もお選び頂けます。
マジックは、マニアの皆様が唸るもの～一般の方が肩肘張らずに楽しめるものまで、幅広く取り揃えてございます。お酒・接客に関しては、これから皆様の叱咤激励を真摯に受け止め、日々努力していく所存です。
10月1日・2日にはプレオープンを計画、また公式webサイトは鋭意作成中です。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
マジックバー金沢STYLE マネージャー ヤマギシルイ
基本的に、本ブログのお店紹介は『僕が常連であり、お店の人に「CULLさんのブログを見てきました」とおっしゃれば、愛想よくしてくれるところ』を選んでいるわけですが（笑）、今回は、そのルールに反して、開店２ヶ月目で、僕は先日１回行った切りのニューカマーです。
金沢片町ラブロ裏通りに出来たバー quinase さん。 ご主人は木名瀬貴司氏。 千葉の方で、特に当地に縁はなく、気に入ったので開店されたという勇気のある人。 街の喧騒の中にあって、それを忘れさせる、実に落ち着いたシックな佇まいの店内。
まず入って驚くのは７mの分厚い無垢のバーカウンター。氏によると、アフリカの材木で、ネットで四国の材木店から購入したとのことで、これも勇気あり（笑）
パーテーションに囲まれた小さなボックスの他、壁際にくっつけて設えられた二人用の小さなテーブルが２箇所。 この２つのテーブルは、異常なほどに壁にくっついて作られており、実際座ると窮屈そうで、ホントに座る人いるのか？と思わせるような造りが・・・またお洒落。
カウンターの向こうには、柔和な木名瀬氏の後ろに沢山の洋酒が並び、まじめなバーマンの心意気を感じます。
あまり、宣伝もしておらず、大人の隠れ家の雰囲気を醸し出すqunaseは、今金澤でも一押しのバーだと思います！
金澤・香林坊の日銀裏通りにあるビストロ。
開業当時から、何度か行ったのですが、２００６年にお店のクリスマスパーティーでマジックの依頼を受けてから、比較的頻繁にうかがうようになりました。
ヨーロッパの色々な料理を提供し、季節の黒板メニューも充実。 どの料理もとても美味しい！個人的には内臓料理がお勧め！！ 魚も旨い。
一皿の量が多めなので、数名で行ってシェアすると、リーズナブルです。 と言いつつも、僕はいつも１人で、ガッツリ食べますが・・・（汗）
また、ベルギービールが十数種準備されており、これも楽しみの一つです。
若いご夫婦でやっておられる、気さくで和めるお店です。僕は、仕事明けにもよく寄って、ゆっくり人心地ついています。
住所 金沢市香林坊2-12-34 ニュー香林坊ビル206
電話 076-262-5343 営/11:30～14:00（L.O.）、18:00～22:30（L.O.）
休/水曜 予算帯（1人） 4,000円～ アクセス 『ニュー香林坊ビル』2F。入口はせせらぎ通りの裏道、『日本銀行』裏。
片町の裏通り、木倉町の通りを1本入った、正に隠れ家的ロケーションにあるイタリア料理店。
元々、金澤と富山の県境付近の、周囲に民家すらない場所にありました。真っ暗な夜道を非常に不安になりながら、数回行ったことがあります（汗）。 数年前に現在の場所にお店を出され、物凄く通いやすくなりました（笑）。
イタリアで修行されたシェフの甲斐さんは、大変真面目な人で、人柄が料理にも表れています。 自家製のパスタ類は特にお勧め。ビーゴリをはじめ、他では食べられない珍しいものが楽しめます。 勿論プリモピアットだけでなく、セコンドも季節季節の食材を使ったもので、冬の時期ならば様々なジビエが供されます。
カウンターもあり、遅くまでやっているので、一人で行っても大丈夫。 また、軽く食べて飲むだけにも使えます。 ２階は十数名まで入れる個室なので、小さなパーティーにお勧め。また、１階に４人で使える個室があり、僕はお客さんをここにお連れして、じっくり特別のマジックをお見せすることもあります。
皆さん、片町で美味しいイタリア料理を食べたければ、是非！
住所：石川県金沢市片町2-10-3 電話：076-236-1580 営／18:00～24:00
休／火曜 席数／カウンター4席、1Fテーブル6席、2Fテーブル15席 P／なし
カード／可
金澤には珍しい『バール』（スペインの街中にある、立ち呑み居酒屋スタイルのお店）が出来たと聞き、マジックのお仕事帰りに、ふらりと立ち寄ったのが最初。
午後６時からやっているので、待ち合わせに最適。 また、遅くまで開いてますから、最後のしめにも（笑）
お酒だけじゃなく、タパス（バールで供される小皿料理）も充実しており旨い！
色々な利用方法があるお店です。 坂尻さん、これからもヨロシク！
金沢市片町1-5-32 076-263-6146 営/18:00～翌2:00
休/日曜（月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休）
みやちゃんの隣にある、焼き横の入り口のお店。
元々、友人のＹさんに連れて行ってもらったのですが、結局直後、常連となり、ひとりで行くように・・・
お店の名前は、マスターの苗字が『髭』だからです。 でも、決して髭面ではありません。
ワインと、気の利いたつまみ、そして、髭さん、常連さんとの楽しい会話のある落ち着けるお店。
隣のみやちゃんと共通のお客さんも多く、梯子率高し（笑）
僕は、月に１，２回程度顔を出しますが、誰もお客さんがいないとき、一番髭さんと盛り上がってるかも。 愚痴とか、映画の話とか、愚痴とか・・・・・（爆）
住所 金沢市木倉町6-4 やきとり横丁内 電話 076-261-9989
営/20:00～翌4:00 休/日曜・祝日 席数/カウンター9席
金澤の商店街から裏通りに入った木倉町の更に横道『焼き鳥横丁』（通称・焼き横）にあるお店。 多分、いちげんさんでこの店に辿り着く人はいないでしょう（笑）
ご夫婦で経営している、カウンター７席の店で、芋焼酎メイン。 旬の魚、みやちゃんが釣ってきた魚や、山菜など色々旨いものを出してくれます。
（←写真のあっちでピョコンと顔を出してるのがみやちゃんです。）
基本的に９割８分ディープな常連さんの店ですが、いたって居心地の良いお店です。 午後５時から開いているので、軽く飲んで食べて、その後本格的に飲みに行くスタートポイントにも。
お客の僕としては、ちょっと疲れ気味のときに行って、ダラダラ飲みながら、みやちゃん夫婦とだべってる・・というパターンが多いです（汗）
住所 金沢市片町2-12-26 やきとり横丁内 電話 なし
営/17:00～24:00 休/日曜・祝日 席数/7席
若いバーテンダー夫妻の経営するバー。 ご主人才田君は多分、金澤のバーテンダー中、最も体がでかいと思われます。でも、体の大きさは１／３ほどの奥様の方が、彼より頼りに・・・（笑）。 元々マジックがお好きで、金澤CULLのメンバーです。 僕は、彼らの披露宴に呼んで頂き、マジックを披露しました。
金澤・柿木畠という一等地のわかりやすい場所で、早い時間から開いているので、待ち合わせに、深夜のくつろげる場所として、色々な使い道のある人気バー。マスターのマジックも見ることができます。 真面目なバーで、カクテルも素晴らしいですし、酒の種類も豊富です。
住所： 920-0981 金沢市片町1-1-11 TEL： 076-261-6764
営業時間： 17：00～26：00 定休日： 第２・４月曜日 Pなし。
金澤は文化的に少々関西寄りで、元々『うどん文化圏』なので、うどん屋は沢山ありますが、手打ち蕎麦の店は限られていました。ところが、近年、沢山の蕎麦屋さんが出来、皆真面目な手打ち蕎麦屋ばかり。
さて、片町の犀川寄りを少し入ったビルの奥の方にひっそりと人気店があります。
江戸時代から続く『更科蕎麦』の直系店、東京『更科堀井』から暖簾分けされた店。
夕方６時半開店、深夜２時までの『大人向き（呑み助向き）』のお店です。
僕は、開業当時から飲んだ後によく寄るのですが、焼き海苔、板わさ、練りウニ、蕎麦がき、かき揚げ、蕎麦焼酎、蕎麦ビール・・・とサイドメニューも充実し、飲む前の腹ごしらえをゆっくり楽しむのもオツです。
黒板メニューには、季節ごとの『変わり切り』があり、これを求める常連客も多いようです。
柚子切り、桜切りといった和風から、レモン切り、ゴーヤ切りといった粋なものも。
どれも皆美味しいのですが、ざるを暖かいカレーだしにつけて食べる蕎麦は、冬にはお勧め。
人気店で、夜中でも行列。相席で食べる蕎麦も楽しいものです。
相席のお客さんにマジックをおみせすることもあります（笑）。
藤井さん、いつまでも旨いそばをよろしく！
住所 金沢市片町1-7-15 片町キンリンビル1F
電話 076-264-8998
営/18:30～翌2:00 休/日曜・祝日 席数/カウンター5席、テーブル8席 P/なし カード/不可
片町スクランブル交差点の程近くに、金澤の人気バーがあります。
僕は平成十年ころから通っていますが、非常に居心地の良い遊び場的な場所。
ここには色々な特徴があります。
まず、金澤のバーテンダーの中でも一番背が高く男前のオーナー岡崎氏。勿論バーテンダーとしての腕前は一流ですし、お客さんへの心配りも素晴らしいものがあります。
また、女性客（特に女性だけのお客）が多い。 彼女達は、岡崎氏の作る様々なﾌﾛｰｽﾞﾝｶｸﾃﾙを楽しみにしています。 突き出しも凝ってて美味しい。
また、シックなバーなのに、なぜか防音個室があり、そこがカラオケルーム。
岡崎氏がマジック好きで、よく見せてくれますし、僕が行くと、２,３回に１度は僕もお客さんに見せることになります。
ロケーションとマスターの人徳で、金澤の有名人が多く集う良い店です。
住所 金沢市片町2-21-2クィーンズビル2F
電話 076-232-5878
営/18:00～翌3:00 休/日曜 席/カウンター8席 テーブル8席 ボックス15席
カード/可 予約/可
片町の裏通りに、多分金澤で一番狭くて急な階段を上ると、１９７７年創業の金澤の老舗バーがある。 僕が大学卒業（１９９０年）後、金澤に帰ってすぐ通い始めたお店。 マスター染川氏がブルースプレイヤーでもあり、ミュージシャンが多く訪れる。 また、沢山のヴィンテージウヰスキーが揃えられており、ウヰスキー好きにはたまらない。 とは言え、通い始めた当時、まだ酒が弱い僕は、飲み方など習ったものです。 マスター一人の渋い店ですが、彼の幅広い知識に裏打ちされた粋な会話をつまみに、ゆっくり酒を楽しめます。 彼がマジック好きなので、請われて僕がお客さんに披露することもあります。 染川氏は数年前に大病を患い、大手術の後、復帰したのですが、以前と変わらず元気にお店に立たれており、そういった意味でも人生の励みになっています。 これからも元気でお店にいてください。
なお、お店のHPに、文才溢れるマスターの面白コラムが楽しめます。
また、HP内に常連によるコラム『ロブロイストの日々』というコーナーがあり、僕のコラムも掲載されてます。
『マジシャンの独り言』 http://www.spacelan.ne.jp/~rob.roy/hibi-23.html
『マジックの練習』 http://www.spacelan.ne.jp/~rob.roy/index.html （１０月に掲載予定。）
住所 金沢市片町1-7-9 西川ビル2F
電話 076-222-6261
営/19:00～翌3:00（L.O.） （祝祭日はＰＭ12：00まで）
休/日曜、12/31～1/2
席/カウンター12席
カード/可 チャージ料 ￥1,000
僕が中学時代、北陸の老舗マジックショップである『東陽マジック』に通っていたころ、東陽先生のお弟子としてお店にいたのが國府眞次さん。 そのころからの付き合いだから、早30年になります。
大学を卒業し、金澤に帰り、すぐ彼の経営するバー・マジックにお邪魔するようになりました。 昭和６３年２月開業、今年で２１年の老舗。 日本のマジックバーでも一、二を争う質の高いマジックを提供する、奇術をこよなく愛するお店。 勉強熱心で絶えず新ネタにチャレンジしてらっしゃるので、リピーターも満足。 國府さんの人柄もあり、地元の多くの奇術家に兄貴のように慕われています。
金澤にマジックバーは少ないので、奇術家の交流サロンといった存在でもあります。
國府さん、いつもお世話になってます。そして、これからもヨロシク。 金澤にお寄りの際は、是非立ち寄ってみては？
金沢市片町1-7-19 片町1番館2階
電話 076-221-4318 営/20:00～翌1:00 休/日曜、祝日
P/片町1番館P利用 席数/カウンター8席、テーブル12席
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